Onze Formules
Kies de formule die past bij jouw feest
Cook@Home
Wat als je op restaurant kon gaan op je pantoffels? Met onze Cook@Home-formule bieden wij precies die ervaring. Wij komen een driegangenmenu met hapjes bij jou thuis serveren. De volledige bediening nemen wij voor onze rekening, de afwas uiteraard ook.
Zo verloopt een Cook@Home
Wat wij meebrengen
- Alle ingrediënten om je menu te bereiden
- Borden, bestek en glazen
- Servetten
Wat wij van jou vragen
- Een propere keuken (op voorhand graag een foto)
- Een frigo die minstens voor de helft leeg is
- Koude dranken, die wij voor je inschenken
Optioneel serveren we aangepaste wijnen bij het eten. Vraag er gerust naar!
Ons wintermenu
Iets aanpassen aan het menu? Dat kan altijd, vraag gerust naar de mogelijkheden.
Onze Hapjes
Wij werken met een najaars- en voorjaarsaanbod: telkens hapjes met producten die op dat moment het best tot hun recht komen. Geserveerd in een koekje, glaasje, lepel of klein bordje, op levering of met bediening.
Onze winterse hapjes
Wil je iets te knabbelen geven op je receptie? Dan kies je best vijf van onze hapjes. Komt er ook nog een voor- en/of hoofdgerecht aan tafel? Dan volstaan drie hapjes.
Deze selectie stelden we samen voor de winter van 2026-2027, met producten die dit seizoen op hun best zijn. Vraag gerust naar andere opties!
- Zelfgemaakt vlees- of kaaskroketje met pittige chutney
- Sateetje van scampi, gegrilde kip of traaggegaard buikspek
- Witloofblaadje met haring, een toefje dille en krokante uitjes
- Wintersoepje met groenten uit de tuin
- Tartaar van zalm of rund in een glaasje
- Carpaccio-rolletje
- Chip met witte of zwarte pens en compote
- Bladerdeegdriehoekje met geitenkaas of met peer en walnoten
Bekijk onze volledige hapjescatalogus
Ons volledige gamma om uit te putten. Dit houden we het hele jaar door bij, met wat er per seizoen beschikbaar is.
Met vlees
Traaggegaard buikspek met puree en/of compote
Zacht en krokant tegelijkertijd: gebraiseerd en gelakt buikspek, geserveerd met een puree van knolselder, gekarameliseerde wortel. Aangevuld met een compote van appel, mango of een ander fruit.
Sateetje van kippendij
Gemarineerde en geroosterde kippendij: lekker sappig geserveerd met een pittig looksausje.
Mini-vidée
Herkenbare smaken in klein formaat: met verschillende vullingen zoals vol-au-vent, bolognaise of andere stoofpotjes.
Mini caesar salade
De klassieker in het klein: stukjes kip, Romeinse sla en een pittige dressing op basis van ansjovis.
Carpaccio-rolletje van rund
Smelt-in-je-mond, rijk en toch delicaat: dunne sneetjes rundsvlees in een rolletje met een zuurtje bij.
Taco met steak
Bloem of maïstaco met stukjes steak, afgewerkt met friszure chimichurri.
Chip met witte of zwarte pens en compote
Rijke pens op een krokante chip, met een zoetzure compote als tegengewicht.
Met vis
Zalmmousse met viseitjes
Fris en toch rijk van smaak: mousse van zalm, zowel natuur als gerookt, met verse kruiden en zalm- of foreleitjes.
Tartaar van zalm
Op z'n Vlaams of op z'n Aziatisch: kleine blokjes rauwe zalm, gemarineerd met soja-sesam of mayo.
Licht gerookte zalm met sojaglazuur
Glinsterende vlokken zalm met een zoet randje: geserveerd op een bedje kruidige zure room op een slablaadje.
Gerookte forelmousse met zure appel
Eén van onze favorieten: afgewerkt met viseitjes en blokjes zure appel.
Scampi met curry-panna cotta
Stukjes huisgemarineerde en gebakken scampi, met een panna cotta van curry en mangosalsa.
Sateetje van scampi
De zomer in een hapje: geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus.
Witloofblaadje met haring
Frisse haring op een knapperig witloofblaadje, met een toefje dille en krokante uitjes.
Veggie
(kan ook met vlees of vis)
Gebakken courgette-rolletje
Leuk gebracht in terracottapotje: dun gesneden courgette met een mediterraanse vulling en uitgepuurd tomatensausje.
Soepje van het seizoen
Perfecte vuller: pompoen-kokos, broccoli of nog iets anders, een soepje van de groenten die wij uit onze grond halen!
Huisgemaakt kaaskroketje
De Vlaamse klassieker in schattig formaat.
Wrap
De perfecte koude opener: met een mediterraanse vulling.
Toastje van het seizoen
In de koude maanden met brie en vijgenconfituur.
Deegrolletje
Met spinazie, feta en pijnboompitten. Kan ook met vlees.
Bladerdeegdriehoekje met geitenkaas of peer en walnoten
Krokant bladerdeeg met romige geitenkaas, of met zoete peer en walnoten.
Dessertjes
Geserveerd in bokaaltjes of kommetjes
Tiramisu
De klassieker in klein formaat: perfect als afsluiter van de avond.
Panna cotta met vruchtencoulis
Fris, fruitig en delicaat.
Crumble met appel
Leuk contrast tussen het korrelig zoet deeg en de even zoete maar zijdezachte stukjes appel.
Chocolademousse
Romig, vol van smaak en gemaakt van donkere chocolade.
Rijstpap
Gemaakt met saffraan.
Barbecue
Daar is de zon, daar zijn de barbecues!
Wil je je gasten graag iets meer bieden dan een rauwe wortel en wat sla? Wij komen ter plaatse barbecueën, met een uitgebreid bijgerechtenbuffet erbij. Jij hoeft enkel je bord te vullen.
12 bijgerechten inbegrepen
- Pastasalade: Grieks, Italiaans of Vlaams
- Aardappelsalade
- Gegrilde aubergines en courgettes met pijnboompitten en rucola
- Parelcouscoussalade met gestoofde groentjes
- Tomaten met uitjes
- Komkommer: klassiek of aziatisch
- Watermeloen, feta en rode ui
- Bloemkool-broccolischotel
- Coleslaw (wortel, spitskool, rode ajuin en appel)
- Gewone sla
- Verschillende sauzen
- Zelfgebakken brood
Vanaf €25 per persoon
Wij komen ter plaatse bakken en serveren, vanaf 20 personen. De prijs hangt af van je keuze bij vlees en vis.
Goesting gekregen?
Stuur ons een e-mail met de gewenste formule, aantal gasten en datum en wij bezorgen je een offerte.